如何使伤口愈合得更快

如何使伤口愈合得更快
如何使伤口愈合得更快

人体在伤口恢复期内,需要足够的水分摄入,以利于排出体内代谢产生的毒素,手术后的水分摄入多是以生理盐水或葡萄糖液体的形式输入,当然也可以根据医嘱适量饮水。除了水分之外,此时患者最需要的营养素是蛋白质,尤其是优质蛋白。因为占体重16%的蛋白质不但是构成人体的主要物质基础,还是保持身体健康状态所必须的营养素。如果在手术恢复期间蛋白质摄取不良,不仅伤口愈合缓慢,还会增加感染的机会。

如何使伤口愈合得更快

优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极的作用。比如精氨酸,精氨酸对于伤口的愈合有着积极的促进作用,这是临床营养界公认的事实。精氨酸作为条件氨基酸,对于淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。它参与体内能量代谢和解毒工作,可以促进肌体能量平衡和排毒。最重要的是,精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强肌体免疫力的作用。

大豆蛋白中的精氨基酸含量比牛奶高,精氨基酸与赖氨酸的比例也比较合理,而且不含胆固醇,所以大豆蛋白比牛奶中的蛋白更易于人体吸收。大豆蛋白还有着动物蛋白不可比拟的优点。肉类、乳类虽然可提供优质蛋白,但其中含有较多的胆固醇,容易引发动脉血管硬化、心脑血管等疾病。

除了精氨酸,谷氨酰胺也是人体伤口愈合所必需的氨基酸。它在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸合成。研究显示,及时适量地补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解,并可通过细胞的水合作用,增加细胞的体积,促进肌肉增长。谷氨酰胺还是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。谷氨酰胺的主要功能是:为肌体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化。谷氨酰胺还具有重要的免疫调节作用,它是淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需的。作为核酸生物合成的前体和主要能源,谷氨酰胺可促使淋巴细胞、巨噬细胞的有丝分裂和分化增殖,从而增强肌体的免疫功能。补充谷氨酰胺丰富的食物,可以稳定细胞膜和蛋白质结构,保护肝、肺、肠道等重要器官及免疫细胞的功能,维持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的正常功能,帮助身体把代谢的废物和毒紊排出体外。

半胱氨酸是生物体内一种常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸转化而来,可与胱氨酸互相转化。蛋氨酸丰富的食物是蛋类和鱼类,适量摄取新鲜的禽蛋、水产品是帮助体内转化半胱氨酸比较好的方法。而且,蛋类和鱼肉也是比较好的优质蛋白来源,非常容易消化和吸收。在民间有很多偏方伤口愈合的生肌美食就是鸡蛋、鱼肉。

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