膳食纤维不止预防便秘，还能预防糖尿病和肥胖
相比蔬菜和水果中的膳食纤维，谷物中含有的膳食纤维“谷物纤维”更能有效预防糖尿病。
便秘
膳食纤维治疗便秘的效果研究进展
膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体结直肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及类似物质的总和，主要由纤维素、果胶类物质、半纤维素和木质素组成。
长期卧床病人的营养饮食
长期卧床的病人由于身体不活动，重量长期压迫某处组织，可能导致产生许多并发症，多摄取富含纤维质的食物，例如全谷类、未加工的豆类、蔬菜类、水果类、海藻类。
中风瘫痪老人的护理方法
因瘫痪肢体的运动和感觉障碍，局部血管神经营养差，若压迫时间较长，容易发生褥疮。故应注意变换体位，通常每2小时翻1次身，对被压红的部位轻轻按摩，以改善局部血循环。